커피에 아시는 분들은 아시겠지만 모르시는 분들을 위해서 작성하는 글입니다.

우리가 흔히 커피를 접하면서 여러가지 생소한 용어들이 튀어나오는데요. 그 중에서 블렌드(Blend)라는 용어에 대해서 알아보겠습니다. 

일단 블렌드의 영어 뜻을 살펴보면.. Blend 블렌드 바로 썪다, 혼합하다 라는 뜻을 가지고 있습니다. 

한마다로 여러가지 커피들을 썪어(blending)서 맛과 향을 만들어내는걸 블렌드 커피라고 하는거죠

어떤 커피를 어느정도의 비율로 썪어서 맛과 향을 만드는게 핵심 기술입니다. 

블렌드 커피와 반대는 스트레이트(Straight) 커피로 한군데 원산지의 생두를 볶아서 만든 커피를 말합니다. 

예를 들어.. 이가체프, 콜롬비아. 이디오피아, 수프리모 등으로 커피의 유명 산지가 스트레이트 커피로 만들어지고 있습니다.