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닭안심수제햄 레시피ㅎ

2021.04.06 22:21 조회: 941 댓글: 10



댓글로  레시피공유해달라신분이 계셔서 올려봐요~

닭안심 비린내제거및 부드럽게 하기위해선 미리 우유에 담궈주시구요~

닭안심과 야채는 1:1 비율로했어요

닭안심은 힘줄 일일이 다제거해주시고

칼 또는 믹서로  곱게 다지거나 갈아주세요~

야채는 각자 취향껏 해주심될듯요ㅎ

저는 당근, 청경채, 양파, 애호박 넣었어요!

야채들도 잘게 다져서 닭안심 다진거에 넣어주시고

계란 1개와 전분가루와 참기름 약간 넣고 잘 섞어주세요ㅎㅎ

여기에 굴소스or 식용유 or 물 넣어주심되요ㅎ

전아기에게 먹일거라  굴소스랑  식용유생략했구요~

 

완성된 반죽을 종이호일에 넣고 돌돌 잘말아싸주시고

찜솥에넣고 20분정도 쪄주세요^^

그럼 완성이랍니당ㅎㅎ

 

여유있게만드셨으면 남은건 냉동실에 얼려두었다가 나중에 해동해서 드심되요ㅎ

전 한줄만 아기바로먹이게  쓰고

나머진 냉동실에 넣었어요ㅎ나중에 하나씩 꺼내서 먹이려구요^^

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고수경
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